Hele warm gerookte zalmzijdes ingewreven met BBQ specerijen van Verstegen en citroen. Zalmforel gevuld met een takje rozemarijn en stukjes sinaasappel en pijnboompitjes. Mooie burger gevormd door de combinatie van zalm en garnalen. Grote gamba’s gemarineerd in Ginger-Lemon & Chili, omwikkelt met verse zalmfilet. Heerlijke cocktail van Hollandse garnalen met stukjes avacado.