Onze job?

De beste BBQ’s serveren!

« Bekijk al onze pakketten

Oklahoma Country Smoker Train

€28 p.p.

Originele smaak in combinatie met een stukje culinair entertainment  gaan hand in hand. De echte BBQ beleving op zijn Amerikaans.
De BBQ Smoker train biedt het echte gevoel van authentiek Amerikaans barbecueën. Het is tijd voor een nieuwe manier van barbecueën en beleving.

Wij verzorgen een unieke eetervaring voor de gasten van uw bedrijfsfeest, bruiloft of evenement. Proef de smaak van een authentieke Amerikaanse barbecue. Dit low & slow cooking zorgt voor een onnavolgbare smaak. Hout in de Smoker geven het vlees of de vis een unieke smaak om je vingers bij af te likken.

De Amerikaanse barbecue is iets heel anders dan de Nederlandse. Op een Amerikaanse barbecue worden grote stukken vlees langzaam gegaard boven rokend hout of houtskool. Door deze langzame manier van garen, slow cooking, wordt het vlees lekker mals en krijgt het een heerlijke verfijnde rooksmaak.

De BBQ Smoker train bereid de lekkerste pulled pork, spare ribs, zalmzijdes, kippendijen en burgers.

Geef het meer tijd en je krijgt meer beleving en smaak!

Inhoud pakket

Pulled Pork
16 uur traag gegaarde van ElfraHoeve varkensschouders uit de smoker, voorzien van heerlijke rub en BBQ saus.
Spare Ribs
Traag gegaarde ribben van ElfraHoeve varkens uit de smoker, voorzien van heerlijke rub en BBQ saus.
Texas Chicken
Met onze eigen BBQ Rub gekruide kippendijen.
Jalapeno-Cheddar sausages
Lichtgerookte jalapeno-cheddar worstjes.
The real hamburgers
Hamburgers van 100% duurzaam 2 sterren rundvlees uit eigen stal! Geserveerd met een ‘build your own burger’ buffet.
Hot Smoked Salmon
Hele warm gerookte zalmzijdes ingewreven met BBQ specerijen van Verstegen en citroen.

Brood

• Stokbrood met kruidenboter